FOURS À CONVECTION 4 niveaux - Electronique, Avec humidificationFour Convection 4 Plaques EN 600x400mm ou GN1 1 Famille : Fours professionnels Sous famille : Four convection 4 plaques EN 600x400mm ou GN1 1 Type de four : Air puls avec humidification Contrle four : lectronique Capacit des plaques : 4 plaques 600x400 mm GN1 1 Alimentation lectrique : 400 V 3N~ 10 A 6,9 kW 50 60 Hz Autres raccordements lectriques possibles : 230 V~ 30 A 6,9 kW 50 60 Hz Technologie vapeur : Directe Stockage de programmes avec

Arcade 540 mm de large

Cheminée Principe 20cm incluse

Total Gaz puissance (kW): 2x 6

Vitesse de spirale : 97 / 180 tr/min

365 mm (hauteur verres 325 mm)

Surface de cuisson 780x720 mm ( 56

garantissant un contrôle précis de la température

Châssis en acier inox AISI 304

allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple

Poids Brut (kg)460

Fabriquée entièrement en acier inoxydable de haute qualité

Dégivrage automatique (réglable à souhait)