Premium marmite - 120 L - indirecte - profondeur 90 cm - électriqueDans les cuisines professionnelles o une grande capacit de cuisson est ncessaire, cette marmite de qualit suprieure s'adapte parfaitement. Dans cette casserole, vous pouvez cuire, pocher et cuire au four un large ventail d'aliments diffrents. Elle a t conue pour rendre la cuisson plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour vacuer les plats liquides, ainsi que de grands boutons de commande et un manomtre facile lire. Systme de

Partie supérieure pour maintenir au chaud

en acier inox (IP 67)

Réalisé en acier inox AISI 304

Râpe 4 mm

placés en-dessous de la cuve

Dimensions extérieures de l'appareil : L42

Poids Brut (kg)87

offrant robustesse et facilité de nettoyage

15 Liquide de refroidissement R 600 A

Plage de Température : -2°C à +8°C

Diamètre de la lame : 220 mm

Eclairage: Nee