Charismatick 2018 3L (JÉROBOAM) - Villa SepiaDruif: carignan Jaar: 2018 Alcohol: 13,5% Inhoud: 3L Een wijn van 100% carignan van vieille vignes, oude wijnstokken. In dit geval 85 jaar oud. Deze stokken geven een laag rendement, daardoor is het sap van de druiven mooi geconcentreerd en geeft het de wijn finesse, diepte en substantie. Carignan werd in de Languedoc veel gebruikt als massaproductie druif in blends, maar zelden als monocpage en al helemaal niet met een lange opbrengst. Gelukkig doet

Het vaak gewoon té

Dat in combinatie met een terroir van kalksteen

Deze wijn uit 2016 verdient het om te karaferen

Een verrassende witte wijn die zowel verfrissend als elegant is

Perfecte wijn voor bij gebraden vlees

Het is licht en draagbaar en thuis ook ruimte besparend

met een paar maanden rust op Franse eiken vaten

Ook in deze wijn maken de twee druiven er samen weer een mooi potje van

Een fijne vin de soif

één derde syrah en één derde carignan

Blanc tendu

Een wijn die je zeker tot 2030 mooi blijft