Chianti Classico DOCG Vecchie Terre di MontefiliOttenuto da uve Sangiovese al 100% provenienti dalle vigne pi giovani, questo vino si distingue per una freschezza vibrante e per la struttura raffinata conferita dai suoi tannini finemente tessuti. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, seguita da una macerazione in acciaio e un affinamento minimo di 6 24 mesi in legno utilizzando solo barriques e botti da 30 hL per poi riposare 6 mesi in bottiglia con tappo in sughero

évoquant des fruits rouges mûrs qui s'harmonisent parfaitement avec la douceur du vin

La vinificazione avvien tramite una pressatura lenta e delicata

dura 20 giorni

Si sposa bene con piccola pasticceria secca o con foie gras

caractérisés par des notes de fruits mûrs

Un vino che racchiude in sé la forza e l’eleganza della tradizione vinicola marchigiana

il luogo ideale per la coltivazione di questa antica varietà francese

regalando una complessità aromatica unica

formaggi stagionati dal sapore intenso e selvaggina

richiamo alla confettura

en exprimant avec caractère la typicité et l'élégance d'une terre où la culture du vin fait partie de l'identité

ha dimostrato nel tempo di essere un esempio di grande qualità e affidabilità