Bocconcini al tartufoI bocconcini al tartufo sono preparati come i bocconcini classici, con la particolare aggiunta di tartufo estivo, che dona loro unaroma inconfondibile. Ottimi spalmati o affettati. 400 g circa, il peso pu variare essendo un prodotto fatto a mano.

Il prodotto assume quindi un sapore delicato e pastoso

delicato e leggermente speziato dal sapore sapido ma non salato

la prepariamo per te

Il lonzino casareccio viene prodotto artigianalmente lasciando una copertura di lardo che permette una stagionatura più lunga

altrimenti diventerebbe rosa

Senza l’uso di additivi chimici

viene arrotolata ed insaccata nel budello naturale

Il profumo è speziato e il sapore è fortemente aromatico

Dal gusto intenso e profumato

che non sia né troppo morbida

la pancetta ed il prosciutto

25% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon