CHABLIS AOC 2023 SAINT PIERRE - ALBERT PICCANTINA: Albert Pic FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Chablis AOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Piatti di pesce, aperitivo. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo pallido con riflessi luminosi e brillanti. Al naso i profumi di frutti tropicali si accompagnano a note citrine e da leggeri sentori iodati e di pain brioche. Al palato il corpo e la mineralit sono in

Un lunghissimo affinamento a contatto con i lieviti

Al palato è equilibrato ed esalta la vivacità tipica del Brut

un carattere ben distinto dai vini della tenuta

DOLCETTO D'ALBA DOC 2022 - PRUNOTTO

risotto ai funghi porcini

DENOMINAZIONE: Trentino DOC

Un’annata elegante

addolciti da morbide note di spezie

sia in cantina all’arrivo delle uve

sentori di frutta matura

Dai vigneti situati nel fondovalle deriva la corretta acidità del nostro Metodo Classico

parte ha avuto una macerazione di 7-8 giorni