Tracy & Cie Les Marnes Blanc AOC Menetou-Salon 2023Tracy & Cie Les Marnes Blanc AOC Menetou Salon 2023 Loire, Frankrijk Les Marnes Blanc AOC Menetou Salon 2023 is een droge witte Loire wijn van Sauvignon Blanc uit de Centre Loire. Deze cuve laat een andere kant van Chteau de Tracy zien dan Pouilly Fum, met Menetou Salon als herkomst en marnes, kalksteen en klei als basis voor een rijke, sappige en minerale stijl. Jaargang 2023 bracht gezonde, gelijkmatig gerijpte druiven, waardoor de wijn fris,

fluweelzachte frambozen en iets van rode besjes gecombineerd door klaprozen in bloei

een druivenras welke vooral bekend is van het gebruik in de Madeira wijnen

De wijn is vernoemd naar Guinevere

allemaal goed vermengd met rijping in vaten

Vader en zoon breidden de wijngaard uit tot 78 hectare en verkochten druiven aan lokale wijnmakerijen totdat de wijnmakerij in 1927 klaar was

maar vooral op beton

zorgt ervoor dat Hugel Gentil zijn onderscheidende smaak en aroma's bereikt

Een blend waarin Chardonnay de boventoon voert

Michel Chapoutier weet met deze wijn veel restaurants aan te spreken

Dit heeft te maken met het verfijnde productieproces van deze witte wijn

Toentertijd was het een klein dorpje echter is het nu uitgegroeid tot een walhalla voor champagneliefhebbers met tal van klinkende namen

De moderne wijnmakerij wordt omgeven door 70 hectare met de beste wijngaarden