FRANCIACORTA DOCG 2010 DOSAGGIO ZERO ANNAMARIA CLEMENTI - CA' DEL BOSCOCANTINA: Ca' del bosco FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG VITIGNO: 55% Chardonnay, 25% Pinot bianco, 20% Pinot nero PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Piatti di pesce, caviale, formaggi stagionati. ALTRE INFORMAZIONI: LAnnamaria Clementi il frutto della ricerca delleccellenza, sia in vigna che in cantina. Nel rispetto del Metodo Ca del Bosco le uve, raccolte a mano in piccole

CANTINA: Gatinois

finale persistente

PROVENIENZA: Regno Unito

ABBINAMENTI: Primi piatti a base di sugo di carne

erba cedrina e percezioni iodate

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C

DENOMINAZIONE: Chardonnay Napa Valley

piccante e speziato

Vino da meditazione da accompagnare con cioccolato fondente e sigari

20% Pinot Meunier

decantata e infine portata alla gradazione desiderata per essere poi essere imbottiglia

al naso le prime note sono esotiche (ananas