Chouette Blanche 2024 - 28,50 €La cuve phare du domaine qui tonne par sa minralit et ses notes d'agrume type mandarine ou cdrat. Un blanc idal sur des poissons chaire ferme, des viandes blanches ou des hutres ! ETIQUETTE : Srie "EN PLEINE FORME" par Marie BATHELLIER Graphisme par STUDIO TROIS QUATRE Cpages Assemblage de Grenache blanc, Grenache gris, Bourboulenc, Rolle et Clairette. Plants de slections massales conduits en taille gobelet plants en 2009. Sol Terroir de "Foulaquier",

bois et amphore de terre

peau d'agrume

Seule une dose faible de sulfite peut être parfois ajoutée à la mise en bouteille

20% grenache en blanc de noir

Une calade est un lieu empierré de pierres calcaires

Humaines manuelles

20% Grenache blanc

quinquinat

100% Grenache

Les 6 cépages blancs du domaine co-vendangés

Grenache et carignan

ces petits cupidons qui transportaient des paniers de raisins sous l’Antiquité nous ont inspiré cette cuvée élevée en amphores