Noorderkaas GeitHerkomst Rouveen, Overijssel, Nederland Melksoort Geit Gepasteuriseerd De Noorderkaas Geit is een oude geitenkaas, met een romig zuivel en knisperende kristallen. Deze kristallen ontstaan doordat de eiwitten in de melk na verloop van tijd uitkristalliseren. Hij heeft een fris pittig karakter, met een lichte notige nasmaak. De kaas is nog schaafbaar en gaat dus heerlijk op een broodje, maar door zijn uitgesproken smaak en fijne brokkel misstaat hij ook

Domaine de Bellivière

Deze kaas is geschikt voor zwangere vrouwen

Deze combineert heerlijk met een frisse geitenkaas

Chardonnay

Normandië - Peer

Vermentino

Tinto  Cão

Daarom allereerst een stukje Vieux Boulogne

kruidige rode wijn is een echte Kef klassieker

een overjarige kaas van zomermelk

een boers stuk Morbier en Bleu d'Auvergne

Tawny Dee heeft relatief langer gerijpt in kleine houten vaten en heeft daarom meer diepgang