Canopée 2022Domaine familial situ dans le Gard, nos vignes cultives sur des sols calcaires et de galets offrent des vins issus des cpages Syrah, Mourvdre, Carrignan et Grenache. Labelliss Bio et Casher, nos vins, exports en Europe, Canada et aux Etats Unis, rvlent un savoir faire unique. Rcolts manuellement, nos vieux Cinsaults et Grenaches noirs macrent naturellement basse temprature, offrant un jus vibrant et authentique.

soutenue par une acidité vivifiante qui lui confère une fluidité agréable

produit des vins vivants

chaque étape est soigneusement orchestrée pour préserver l'élégance naturelle et la complexité

La vendange est réalisée en deux temps

Les raisins proviennent de vignes âgées de 20 à 60 ans sur des terroirs de sols limoneux et marno-calcaires

garantissant un caractère unique

venant d'un domaine légendaire

non filtré

Le domaine met en avant l'expression unique de son terroir plutôt que les arômes typiques des cépages

Avec 15 hectares de vignes entre Dijon et Beaune

cépage emblématique de la région

Il a construit son domaine en Hautes Côtes de Nuits