César Marquez Parajes 2023Csar Marquez Parajes 2023, D. O. Bierzo, Spanien 85% Menca, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere, aus 32 Lagen aus ber 100 jhrigen Anlagen. Zwischen 460 750 Meereshhe. Spontangrung 50% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut! 12 Monate in 225 400 500 Liter Fssern, Parker 94 P 0,75 Liter 13% Alc. Enthhlt Sulfite "Der Parajes 2023 ist sein regionaler Rotwein, eine Mischung aus verschiedenen Orten, Bden, Expositionen und Hhen

were planted by masal selection in 1989

100% Verdejo „Malcorta“

“The red 2017 A Ponte is a blend of equal parts of Mencía

DOP Jumilla Spanien

64 % Alkohol

Sensationelle Vertikale der Casa Castillo Pie Franco Weine 18/19/21

mit einem ernsten Geschmack

600 Flaschen abgefüllt

vielleicht etwas rustikaler

6-monatiger Ausbau in einer 320-l-Tonamphore

000-Liter-Bottichen

aber nicht gequetschten Trauben wurden mit einheimischen Hefen vergoren