Voorjaarstruffel – Bianchetti (Tuber borchii)Voorjaarstruffel Bianchetti (Tuber borchii) De Bianchetti, ook wel voorjaarstruffel genoemd, is een verfijnde en toegankelijke truffel met een uitgesproken karakter. Deze truffel wordt geoogst van januari tot en met april en staat bekend om zijn frisse, licht pittige aroma met tonen van knoflook en hazelnoot. De structuur is iets steviger dan de wintertruffel en de geur ontwikkelt zich krachtig zodra de truffel op kamertemperatuur komt. Perfect voor

Als gekoeld aperitief in een elegant wijnglas

gastronomische dimensie te geven

vlees of zelfs een eenvoudig roerei een luxueuze finishing touch te geven

Zo haalt u met één bestelling niet alleen inspiratie

Ambachtelijk geselecteerd voor Eyserhalte — puur

marinades of mayonaise

Bij rood vlees of als luxe pizzasauce

Gebruikstips

De likeur rijpt maar liefst 6 jaar

Pecorino Romano DOP en een vleugje zwarte peper

tropisch en verrassend veelzijdig

Wekelijks vers binnen bij Eyserhalte