2004 TBA No. 9 Chardonnay 0.375LMittleres Goldgelb. In der Nase sehr feiner Honigtouch, zart nach Vanille, zarte Tropenfrucht, feine Litschi Note, das Holz wirkt sehr dezent und vornehm. Am Gaumen sehr finessenreich, vollreife Pfirsichfrucht, der Zucker ist perfekt eingebunden, zeigt sich bereits heute in einer begeisternden Harmonie. Selten, dass ein Wein mit so hoher Gradation noch Trinkspa suggeriert. Ein Wein, dem ewige Jugend versprochen sein drfte. Vinifikation: in neuen

Ein wenig Luft rundet die Würze ab und hält die Frucht präsent

Persistenter Abgang

Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch- und Meeresfrüchten

reife Steinobstfrucht

seiner rassigen und trotzdem weichen Säure

gut gekühlt an heißen Tagen auf der Terrasse

Gowin ist die alte Namensform von Goswin und stammt aus dem Altgermanischen

die mineralischen Anklänge unsere Böden

So macht Weißwein unkompliziert einfach nur Spaß

intensiver Honigtouch

Jahrhundert

Meeresfrüchten oder feinen Vorspeisen