A&M Tissot, Chardonnay Rose Massale, JuraA&M Tissot, Chardonnay Rose Massale, Jura. Geniale en unieke droge Chardonnay wijn van top wijnmakers Stphane en Bndicte Tissot uit de Arbois regio binnen het Jura wijngebied. Gemaakt van een zeldzame spontane kloon, Rose Massale. De wijn heeft dan ook een lichte roze tint, zoals een blanc de noir ook kan hebben. Serveren: 12 C Drinken: nu tot 2030+ Door zg. 'slection massale' uit 40 wijnranken kon Tissot deze kloon vermeerderen en planten op diverse

Arinto en Baga (voor rosé)

Droge witte wijn uit Oostenrijk

Andere appellaties zijn: Côtes du Jura

Juist dat zorgt voor die mooie zuren

Een flink deel krijgt ook nog malolactische gisting om de zuren te verzachten

In Ligurië is Tibouren ook bekend als Rossese di Dolceaqua

Zowel jong als geouderd geweldig

dus de vergisting is spontaan en er worden geen enzymen toegevoegd

Ook met tonen van rijpe appel en peer

klein maar fijn wijngebied

rood-amber tint

Daarna is de wijn nog 3 maanden op vat gerijpt op de fijne lies (uitgewerkte gistcellen)