Côtes Catalanes Espurna - 2022 - Domaine Danjou-Banessy

à apprivoiser

Celles et ceux qui boivent du blanc de blancs comme d’autres boivent de l’eau

1 bouteille de Jurançon Sec Costa Blanca 2023 - Camin Larredya - 70€ TTC

il se dit dans les couloirs de Chais d’œuvre que Manu va apporter quelques quilles de sa cave… Ceux qui ont déjà vécu ça témoigneront

Comme toujours lors de cette masterclass

et peut être plus

1 bouteille de Champagne Brut Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Les Aventures #6 - NM - Maison AR Lenoble - 149€ TTC

ses hésitations

1 bouteille de Puligny-Montrachet Les Enseignères - 2022 - Domaine Chavy-Chouet - 84€ TTC

1 bouteille de Clos de la Roche Grand Cru - 2023 - Domaine Dujac - 650€ TTC

Etna contre Corse… Des styles

qui présentera sa vision des grands pinots noirs de la région et son fameux Clos de la Faille