Emidio Pepe Pecorino Colli Aprutini IGT 2021Il Pecorino dAbruzzo di Emidio Pepe un vino bianco artigianale di straordinario carattere e profondit, prodotto in quantit limitate secondo metodi tradizionali e naturali. Un bianco strutturato e vibrante, che unisce croccantezza, sapidit e potenza aromatica in una beva che colpisce per intensit ed eleganza. Frutto di unaccurata selezione di uve Pecorino coltivate in regime biodinamico, vinificato secondo lo stile inconfondibile della cantina:

vellutato e armonioso

culminando in un finale lungo e pulito

seleziona solo i frutti migliori

dando al gin una freschezza e una profondità che lo rendono unico

la prima distilleria artigianale dedicata esclusivamente alla produzione di gin in Giappone

evocando il sapore caratteristico dell'estratto di aceto balsamico

che comprende elementi tipici della cultura giapponese

ma sono presenti anche altre erbe aromatiche

come le crostate

Nato da terreni calcareo-argillosi

aghi di pino

Un vino che esprime la maturità e la consistenza delle uve raccolte a piena maturazione