Teigtaschen: Selbst gemacht; Mit und ohne FleischLieblingsrezepte, Anekdoten und Erinnerungen von international bekannten georgischen Knstlern und Celebrities, aber auch von prominenten Georgien Besuchern wie Anna Achmatowa und John Steinbeck machen in Kombination mit auergewhnlichen Fotos dieses ungewhnliche Kochbuch aus. Es enthlt zahlreiche traditionelle georgische Rezepte, etwa fr die beliebte Ksepizza Chatschapuri, die Pflaumensauce Tkemali oder Saziwi (Huhn in kalter Walnusssauce). In den oft

per Live-Video verbunden: 70 akribisch detaillierte Rezepte wie geräucherte Störrillette auf einem Everything-Bagel

Paneer und Mozzarella bis zu Burrata sowie Weich-

fertig – und das ohne Abstriche beim Geschmack

vegan oder FODMAP-konform abwandeln

bunt und frisch

käseüberbackenes Khachapuri

dazu Grundlagen und Küchentechniken mit QR-Code-Anleitungen

die am thailändischen Hof gelernt hatten

Die beste Idee kommt aus dem Kühlschrank

ein Saucen-Guide und passende Drinks

Beautybooster und laut William sogar bei schwer behandelbaren Erkrankungen wie Borreliose oder Reizdarm

In diesem Buch zeigt er