CRISTAL ROEDERER Brut 2013 0.75 LtrRobe dore aux reflets lumineux et une effervescence lgre et rgulire. Un bouquet puissant et complexe. Fruits jaunes, fruits mrs et juteux, zestes dagrumes et fruits secs viennent sentremler pour proposer une impression olfactive la fois poudre, sucre, crayeuse et lgante. En bouche, il se veut dabord soyeux et dense mais la fracheur calcaire simpose rapidement en rvlant un caractre lgant et puissant cette cuve.

Frisson garanti

La finale est longue avec des notes chocolatées et de moka

de musc et de fines notes boisées

Le vin est un peu moins crémeux que d’habitude

D’une grande richesse aromatique

bien vineuse

riche et élégant

mais sans aucune lourdeur

A l'aise aussi bien sur une volaille en sauce que sur un veau poêlé aux champignons

L'âge des vignes et cette présence d'argile ont permis au millésime 2003 de résister à la canicule

Il n'y a pas de doute

de vanille et de prune