Plateau Prédécoupé (10 personnes)Nous vous proposons un plateau prdcoup avec une slection de fromages de la Laiterie Paloise. Fromages de Vache, Brebis et Chvre en fonction de la Saisonnalit. Nous adaptons le plateau en fonction du nombre de personnes, les plateaux sont tous uniques lors de leur prparation, les photos sont des exemples mais ne sont pas contractuelles.

Atelier de fabrication de Mozzarella et Burrata

Un accord local

un vin pour l’été

enrobée d’aiguilles de pin fraîches

Durée de l'atelier 2H

4 personnes : 200g/personnes (Mélange de Beaufort d'été d'alpage + Emmental IGP de Savoie et Abondance fermière)

Nous adaptons le plateau en fonction du nombre de personnes

5 Accords (5 fromages

Un vin idéal pour les amateurs gourmands de caractères

l’équilibre juste entre le Petit Manseng et le Gros Manseng

une longueur en bouche bluffante

Cuvée : Silice Blanc