Merlot Weingut J.Hofstätter 0,75lSeit vier Generationen bewirtschaftet unsere Familie Weinberge auf beiden Seiten des Etschtals im Sdtiroler Unterland. Heute erstrecken sich unsere Rebhnge auch am steilen Moselufer und mitten im imposanten Gebirgsland des Trentino. Wir nehmen geographische Herausforderungen an und kultivieren aus berzeugung jede einzelne Rebsorte genau dort, wo sie sich am wohlsten fhlt und am besten gedeiht. Trauben aus genau begrenzten Flurstcken unserer

Sie zeichnet sich durch ihr fruchtiges Aroma sowie durch eine lebendige Säure aus

strukturierte Rotweine mit Lagerungspotential

eine verspielt rustikale Eleganz und jugendliche Frische sowie ein saftiger

langanhaltend

Anschließender biologischer Säureabbau und Ausbau im mittelgroßen Holzfass zu 22hl und teils im großen Holzfass zu 80hl aus französischer Eiche aus Allier und slawonischer Eiche

erinnert an exotische Früchte GESCHMACK Leicht und frisch mit harmonisch eingebundener ALKOHOL

eleganter Abgang ALKOHOL

Anschließende Lagerung auf der Feinhefe für weitere 7 Monate

mit Muskattönen ALKOHOL 14

Vanille und Weihrauch GESCHMACK Voll und reichhaltig

Der hohe Grobanteildieser sandig-lehmigen Bodenart mit leichtem Porphyranteilen und guter Drainage bietet den Rebstöcken ideale Voraussetzungen

sonnenverwöhnt und konstant dem Wind ausgesetzt