Cake MogadorBiscuit au fruit de la Passion, clats de chocolat au lait la fleur de sel, ganache au fruit de la Passion et chocolat au lait, chocolat au lait. Un biscuit au fruit de la Passion piqu dclats de cacao la fleur de sel et enrob dune ganache au chocolat au lait et au fruit de la Passion. Pierre Herm rinterprte ici lassociation de saveurs Mogador dans une version cake parfaitement addictive o le parfum du fruit se prolonge dune note cacao lacte intense.

Avant sa prise en main par la famille Merlaut en 1997 ce Saint-Julien était considéré comme l’un des crus les plus imposant et massif de l’appellation

reconnues pour leur raffinement

Les pétales de rose

élaboré dans un alambic de type coffey à la distillerie Miyagikyo

idéale pour les amateurs de saumon et de saveurs d'exception

les croupes graveleuses du Château Figeac accueillent autant de vignes de cabernet-sauvignon et de cabernet franc que de merlot

Leur forme est volontairement irrégulière et leur texture délicieusement fondante

Un savoureux décompte en 24 créations dans un décor sous la neige à la rencontre du mystérieux "Gentleman des neiges"

légèrement vanillés et enrobés d’un glaçage fin et translucide

incarne la tradition sucrée de l'Italie

Cette Harissa est réalisée à base de piments Baklouti séchés au soleil puis au four pour donner de jolies notes fumées en bouche

12 hectares de vignes seulement dont certaines de plus de 70 ans