Filet Medaillon | Creekstone Farms PrimeDas Filet stammt aus der Lende des Rinds und wird von Creekstone Farms unter optimalen Bedingungen aufgezogen. Die Tiere erhalten eine natrliche Ftterung und wachsen in stressfreier Umgebung auf.

Unser Tasting Box bietet eine exklusive Auswahl der edelsten Büffel Cuts und eignet sich perfekt für alle Feinschmecker

Das Rib Eye ist für seine markante Marmorierung und seinen intensiven Geschmack bekannt

Der Name Ajax stammt aus den Anfangszeiten der Messerindustrie und wurde als Bezeichnung für diese Klingenform genutzt

gekocht als Ragout oder in einem Eintopf wird unser Büffelschwanz zu einer exotischen Delikatesse

Durch die intensive intramuskuläre Marmorierung entsteht eine außergewöhnlich zarte Textur mit einem nahezu butterweichen Mundgefühl

Das Fleisch liefert zudem wertvolle Nährstoffe

Mit dem grossen Büffel Bill Backprint ist er auf jeden Fall ein echter Hingucker

sorgen die Büffel Cuts für einen Genuss der besonderen Art

Mit einer Reaktionszeit von 4-7 Sekunden weisst du sofort über die Temperatur Bescheid

Diese hauchdünnen Scheiben stammen aus dem edelsten Teil des Wagyu-Rinds

Die nach traditioneller Art handgefertigte Delikatesse überzeugt durch das aromatische Büffelfleisch

Das Filet zeichnet sich durch einen sehr aromatischen Geschmack aus