Humagne (Gérard Dorsaz) 2018Le Domaine : Grard Dorsaz, vigneron encaveur sur les magnifiques terroirs granitique de Fully depuis 1998. 15 Ha travaills la main, en limitant au maximum les traitements (le bon sens paysan, l'coute de ses vignes et de son terroir). C'est un gaillard chaleureux, et trs accueillant qui vinifie des grands vins de terroir. Un vrai passionn, par la petite Arvine et par ses terroirs de montagne. L'couter nous raconter son histoire tait passionnant, sa

Au nez : tilleul

Un vin orange en macération courte

12 h si moins de 10 ans et 2 h avant dès 10 ans

Cette production est initialement destinée aux pâtissiers et restaurateurs de la région

Nous vous invitons à partir à la découverte de ce domaine emblématique

Un pinot noir structuré et épicé

propre à leurs terroirs respectifs

Ils ont depuis été rejoint par leur fils Etienne

gourmand et légèrement sauvage pour du plaisir partagé entre amis

Les cépages : Malbec

reflets argentés

Dernière dégustation :