Sake Junmai Hakutsuru Sake Brewing Japanese Excellent 15,5%Origine: Kbe (Nada), Hygo, Giappone. Materie prime: Riso giapponese domestico seimai buai 70% (politura al 70%) Colore: Limpido e brillante, trasparente con riflessi cristallini. Profumo: Note di riso dolce e pane tostato, cereale, accenni di nocciola umami, lieve ricordo di crosta di pane. Sapore: Tendenza secca (SMV +4), corpo medio pieno, morbido e avvolgente con finale asciutto; buona freschezza (acidit 1,7) e spiccato umami Gradazione alcolica:

accenni di moka

Dopo la prima fermentazione

Castiglia e León

Temperatura di servizio: 18/20° C liscio – con ghiaccio o scorza d’arancia per cocktail

con sapori primari di uva confit

Rüsca: Ambrato dorato

Descrizione: La Grappa Riserva di Uva Americana Pian Marnino rappresenta una raffinata espressione del distillato ticinese

Abbinamenti: Antipasti

infusi di mandorle dolci e amare

con fetta d’arancia o tonica per l’aperitivo

Premi e punteggi: Nel 2017

Origine: Pommard