Champagne Cuvée Solessence Extra Brut - J-M SelequeLo Champagne Cuve Solessence Extra Brut di J M Seleque rappresenta una raffinata espressione del terroir della regione di Champagne. Prodotta usando una meticolosa selezione di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, questa cuve esprime una perfetta armonia tra acidit, freschezza e complessit aromatica. Al calice, il suo colore giallo dorato, impreziosito da sottili riflessi verdognoli, anticipa un'effervescenza fine e persistente. Al naso, rivela

erbe aromatiche e un sottile tocco balsamico

Cantina del Pino si avvale di un territorio di eccezionale vocazione vitivinicola per coltivare la Barbera

con una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento su fecce fini che arricchiscono il vino di sfumature e consistenza

che aggiunge profondità e persistenza al profilo olfattivo

facendo del "Tumaì" un must per gli amanti del vero olio extra vergine di oliva italiano

cassis e prugna

con un'acidità ben bilanciata che sostiene i sapori fruttati e floreali

esaltando la sapidità e la mineralità tipiche del terroir di Vistarino

La bocca è in perfetto equilibrio tra il gusto e l’olfatto

Era il 1945

si presenta caratteristico e persistente

utilizzando principalmente i vitigni Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc