Gerard Bertrand Castellum Blanc 2023Il Castellum Blanc completa la gamma dei vini ispirati alla citt fortificata di Carcassonne, offrendo un'espressione monovarietale di Sauvignon Blanc dal Languedoc. Prodotto dalle stesse parcelle selezionate del Domaine de l'Estagnre, situato ai piedi della fortezza medievale patrimonio UNESCO, questo vino bianco beneficia dello stesso terroir unico che combina clima mediterraneo, influenze oceaniche atlantiche e altitudine mitigatrice. I suoli

perfetto per commemorare momenti storici e personali di grande significato

dolcezza caramellata e quella complessità che ricorda il marron glacé

mentre la dolcezza si integra perfettamente con l'acidità creando un equilibrio sublime

argillosi e calcarei

Ogni Legend Vintage è una testimonianza del passato e un'esperienza perfetta per chi desidera rivivere momenti speciali e assaporare l'eternità

questo yuzushu si presenta come un liquore supple e fruttato

selezionati per la loro capacità di produrre vini che possano evolvere magnificamente nel tempo

Questo champagne nasce dall'assemblaggio di circa cinquanta cru diversi provenienti da tutta la regione Champagne

esposta a sud verso i Pirenei innevati

Le piñas vengono arrostite per 2 giorni

permettendo ai bartender di controllare con precisione l'acidità senza introdurre colore o aromi indesiderati

La freschezza e la struttura del vino lo rendono unico nel suo genere