Podere Don Cataldo Primitivo-Aleatico Appassimento Salento (2024)Dit is appassimento. Dat betekent dat de druiven eerst worden ingedroogd. Vaak vindt die indroging plaats door de druiven te laten drogen in kistjes of kratten, maar in dit geval zijn de druiven ingedroogd aan de druivenstokken, door ze laat te oogsten. Daardoor concentreert het sap zich en krijgt de wijn een voller en zwoeler karakter. Je ruikt gestoofd fruit, zoete specerijen, een beetje chocolade heerlijke zwoele wijn! Wil je er een cadeau van

maar dat misschien niet zo enorm in de spotlights staat

Probeer 'm eens

voor kleur en fruitigheid in de blend

vanille-achtige chardonnay

biscuit en noten

Met het tegoed kan je tappen van alle 70 open wijnen in wijnbar Walsjérôt

die daar vrijwel is uitgestorven

maar dat is nou net niet de bedoeling

licht gekoeld

Datum: maandag 28 september

Gran Alanis maakt daar een heel aantrekkelijke

De Brut Cuvée de Réserve verenigt de fruitige frisheid van een uiterst verfijnde wijn