Munjebel 2014 (Magnum)Entirement issue de vieilles vignes de nerello mascalese de diffrentes parcelles notamment de crus , la cuve classique du domaine. Classique, dans la tradition du rouge de la valle Nord de l'Etna, une cuve gnreuse marque par la suavit de son fruit mr, ses notes pices et ses tannins enrobs.

Raisin doré et minéralité du terroir de schistes qui donne tension et équilibre au vin : notes de fruits blancs (poire)

plein fruit (fruits rouges bien mûrs) et de franche buvabilité

à la bouche fraîche et vive

une des plus belles cuvées de trousseau que puisse offrir le Jura

issu de vieilles vignes de la parcelle Val Colas Robin à Polisot

50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style très libre : un rouge “terrien”

le macabeu offre – à condition d'en préserver la fraîcheur et l'acidité – des blancs de belle constitution et bel équilibre

pour une pure expression du plus jurassien des cépages blancs

avec 15 % de nerello cappuccio et autres cépages autochtones

et la “patte” fort peu conventionnelle de Bruno Schueller

vinification en cuve associant raisins en partie éraflés et en partie en grappes entières

un blanc plein et intense