2018 Les Chênes de MacquinDer Pavie Macquin 2018 hat eine tiefe granatviolette Farbe und ist anfangs etwas verschlossen. Langsam enthllt er subtile Aromen von dunkler Schokolade, kandierten Veilchen und Hagebuttentee ber einem Kern aus Pflaumenkonfitre, Blaubeerkompott und Kirschcoulis sowie einem Hauch von Holzrauch und zerstoenen Steinen. Am Gaumen ist er vollmundig und hat eine beeindruckende Struktur aus reifen, festen, samtigen Tanninen und einer khnen Frische, die all

Ziemlich kultig in coolen Szenerestaurants

zugleich mit schönem Reifepotenzial

Jod und Graphit

etwas Apfelchutney

Am Gaumen zeigt sich der Wein balanciert

Speziell ausgebaute Grundweine schonend im Vakuum entalkoholisiert

welch hochwertige Rebsorte der Chardonnay sein kann

sehr attraktives Bukett mit floralen Nuancen

gute Balance mit dem Zucker

Food Pairing (Speiseempfehlung): Schokoladenkuchen

Zart rauchige Noten und reife gelbe Frucht in der Nase

Ein ganzer Korb voll Früchte mit Substanz und Kraft