Vignali Spumante Moscato Dolce - Magnum 150 cl.Variet uva: Moscato Bianco 100%. Tipo di Allevamento dei Vigneti e densit media per Ha: Spalliera con circa 3. 200 piante. Et dei vigneti: 10 25 anni Produzione per Ha: 6 8 Ton Altitudine dei vigneti: 400 550 metri Zona di produzione: Parte nord orientale della Provincia di Potenza delimitata dal disciplinare di produzione del D. O. C. Aglianico del Vulture che comprende il territorio di n. 15 comuni in particolare nei comuni di Venosa e Maschito.

COLORE: Giallo ambrato con riflessi verdi FRUTTATO: Mediana del fruttato 4-6 con note d’erba falciata

Va servito a temperatura di circa 12° C e consumare entro 18 mesi

Bouquet vinoso con profumo delicato di ribes

SISTEMA DI ESTRAZIONE: A freddo con macine di pietra con metodo continuo

Tipo di allevamento: spalliera con circa 4

Gradazione: 13%

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE:

Produzione per Ha: 7 – 8 Ton

pepe bianco e tabacco

Zona di produzione: Parte nord orientale della Provincia di Potenza delimitata dal disciplinare di produzione del D

si lasciano per un breve periodo macerare a freddo e quindi pressate per l’ottenimento del mosto

calda ed intrigante al palato