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Prosecco Col Maor Valdobbiadene DOCG Extra Dry
Description
Prosecco Col Maor Valdobbiadene DOCG Extra DryIl Prosecco il vino bianco tipico della zona tra Conegliano e Valdobbiadene. E un vino con delicati sentori fruttati e floreali, unacidit persistente e un corpo equilibrato. Il Prosecco esprime tutto il suo splendore fino a 6 8 mesi dalla data di imbottigliamento. I grappoli vengono raccolti a mano e, una volta raggiunta la cantina, vengono pressati in modo soffice. Una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi di acciaio con utilizzo di lieviti
Il risultato è un profumo ricco e armonico
Al naso dominano gli strati di frutta secca e rovere con sottili note di caramello e toffee
effettuata manualmente
ricco di minerali essenziali come magnesio
Dopo un anno di affinamento in legno
Questa zona vinicola è caratterizzata da un clima mite
merito di un processo di macerazione a temperatura controllata e di un affinamento in botti di rovere francese
esaltando i sapori rustici e autentici della tavola ticinese
con un’armonia perfetta ottenuta grazie a un dosaggio accurato (Brut)
Torre de Oña a Páganos e Álava
il vino è caratterizzato da una grande compostezza
è un sorso dell'anima plurimillenaria del Vecchio Paese
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