Riesling Origin Blanc 2020Riesling Origin Blanc 2020 Jean Marc Dreyer Fruits verts, acidit quilibre, lgance, complexit : un vin de mditation. La gamme Origin de Jean Marc Dreyer est consacre des cuves monocpages autour de varits alsaciennes. Ici, la macration en grappes entires expose le riesling sous un jour tout fait nouveau : foin des notes ptroles (pourtant prsentes, mais attendant poliment la fin de bouche pour se manifester), le vin exprime une verticalit structure

Le sauvignon est traité en pressurage direct et le chasan macère dans le moût en grappes entières pendant soixante-dix jours

Élaboré sans filtration ni soufre ajouté

L’eau de source de montagne y est pour beaucoup

citons : nerello capuccio

Des agrumes comme s’il en pleuvait (orange

au bord d’une Ardèche proche de son embouchure

RÉSUMÉ ÉDITEUR

Un assemblage grenache noir et syrah pour notre plus grand plaisir : une buvabilité inégalée

Ce terroir produit des vins minéraux

I Vicini Moscato est un « orange » qui associe la puissance aromatique du muscat (notes florales

est issu de pur jus de canne à sucre contrairement à beaucoup d’autres rhums des Caraïbes

Tout le domaine est cultivé en bio