Rosé di Regaleali SV 2024Unser Ros Wein aus Nerello Mascalese Trauben vereint die Saftigkeit der Weiweine mit der fruchtigen Eleganz der Rotweine und bietet damit verschiedene Kombinations Mglichkeiten. Der Name erinnert an die blumigen Aromen der Rebsorte und gleichzeitig an die Rosen, die im Weingut Regaleali sogar im Schnee blhen. Food Pairing (Speiseempfehlung): leichte Pastagerichte, Tomatensuppe, pochiertem Fisch

4% Sauvignon Blanc

saftiger Nougatton

Statt breiter Muskatfrucht stehen Kräuter

Herrliche Kirschnoten in der Nase machen ihn zu einem typischen Wein von klarer Herkunft

wie Rehrücken mit frischen Pfifferlingen im Rahm mit Spätzle oder ausgefallene exotische Speisen

Charcuterie und zerstoßenen Steinen

gegrilltem Seewolf oder auch einem Piccata Milanese

Heidelbeeren und getrockneten Blumen werden durch Gewürznoten von Kardamom und Sternanis ergänzt

er ist so total anders

beeindruckender Reinheit und einem multidimensionalen Mundgefühl

Vinifikation: 40 % im neuen 1000 l – Fass und 60 % in neuen Barriques ausgebaut und 22 Monate gelagert

Pilzspeisen sowie zu mild gereiftem Käse