Cuvée du Chaos 2023, Fleurie, Yann Bertrand, 75clFleurie trs fruit par Yann Bertrand

le Cabernet Franc de Loire

citron vert

un Bourgogne blanc de haut niveau

Il accompagnera à merveille poissons

Syrah du Rhône

Clairet est une appellation de Bordeaux

une attaque franche qui lui donne beaucoup de dynamisme

Un Chenin sec cultivé avec soin et élevé avec art par Bruno Rochard

Macabeu des Pyrénées Orientales : beaucoup de fraîcheur et une amertume ciselée

terrine de cochon fermier Bio et Breton

A attendre encore pour lui laisser le temps de s’exprimer pleinement

Loin de l’œil et Duras pour une bulle aromatique ayant gardé un petit sucre pour plus de gourmandise