CHATEAU L'EVANGILE 2000 Pomerol 0.75 LtrD'un classicisme parfait dans sa robe rouge profond reflets grenat fonc, il sduit par ses parfums de torrfaction, de vanille et de raisins bien mrs. Attaquant le palais avec douceur et charme, il se montre velout, construit par des tanins d'une grande finesse. Aussi savoureuse que jeune avec de belles notes confites.

La couleur verte de la bouteille rappelle la couleur de la veste décernée chaque année depuis 1949 au vainqueur de cet emblématique tournoi

des tannins soyeux

pour des vendanges relativement tardives offrant des raisins mêlant sucrosité et fraîcheur

nous sommes agréablement surpris par la fraîcheur vibrante de la cuvée

un vin à ses débuts

Le bouquet offre une large palette d'arômes : fruits rouges et noirs

d'épices frites et d'herbes séchées sur un noyau de mûres et de pruneaux séchés avec une pointe de gelée de groseille

Le fondu des tanins et les saveurs d'épices et de jus de viande en finale se montre généreux

Nous terminons ce plaisir par une très grande finale

Le vin possède une concentration exceptionnelle tout en étant élégant et rafraîchissant

et un finesse en bouche où l'on sent des notes florales ce qui est plutôt rare

arômes de torréfaction et d’épices orientales