DOLCERAGGIOUn formaggio semplice e genuino, il cui gusto ci ricorda la nostra infanzia. La storia del formaggio ha cinquemila anni: ha avuto origine quando luomo ha scoperto la propriet coagulante del latte. Gi i Sumeri producevano formaggi, ricotte e yogurt sfruttando tale propriet. Sul mercato di Treviso gi nel 1300 si vendevano formaggi freschi e stagionati, dolci e salati, di pecora o di vacca; provenivano dai monti e dalle pianure. Per fare un buon

Questo bovino si distingue dagli altri perchè viene allevato e prodotto con metodologie differenti

1 PETTO DI POLLO ALLEVATO A TERRA INTERO

La Maronesa è una razza portoghese tradizionale di bovini di montagna

a "ciclo chiuso" perché tutti i processi produttivi

In questo momento sono disponibili in offerta speciale due eccellenze assolute: Wagyu Onishi e Wagyu Hokkaido

che risultano pertanto ricchi di sale e minerali

usa un termometro per carne per monitorare la temperatura interna della carne

ricavata dalla parte anteriore della lombata del manzo tra la prima e la quinta vertebra dorsale

È ricco di tessuti connettivi e venature di grasso

Bagnato in crosta con vino rosso

Questo prodotto è un condimento al mandarino formato da olio extravergine di oliva e mandarino biologico

1 TAGLIATA GUGLIELMINI GREEN 1