Bellavista Pas Operé Extra Brut 2018Eine Idee, die in den Himmel aufsteigt. Diese Cuve symbolisiert Reinheit, Energie, Frische und Vernderung, wie Wolken, die ber den Himmel ziehen. Pas Oper, ein Verschnitt aus Chardonnay und Pinot nero, ist das Ergebnis einer strengen Auswahl im Weinberg und stammt ausschlielich aus ber 30 Jahre alten, meist nach Sdostenausgerichteten Parzellen. Eine Auswahl von 40 Weinen eines Jahrgangs zielt darauf ab, einen wesentlichen Ausdruck zu definieren:

Ausgeprägte

Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis

sehr mineralisch

Hühnchen in Wein

Die feine Wandstärke und die elegante Form verleihen dem Glas eine besondere Zartheit und Balance

Der 2017er Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin ist ein weiterer hervorragender Jahrgang für diesen Wein

ergänzen sich in einer unverwechselbaren Harmonie

Geerntet in den Weinbergen in Ruppertsberg

In der Nase besticht er durch ein raffiniertes und tiefgründiges Profil mit Noten von reifer Kirsche

Lakritznoten

benannt nach der seltenen mediterranen Lilienart

schwarzem Trüffel