Anniks göttlichste Kuchen - klassisch – außergewöhnlich – leckerTrffeltarte mit Himbeeren, Schokoladen Amaretto Torte, Mojito Biskuitrolle oder Granatapfel Ksekuchen: Annik Wecker, die mit Alfons Schuhbeck zusammenarbeitete und fr ihr erstes Backbuch den Gourmand World Cookbook Award gewann, versammelt hier ihre bekanntesten Signature Rezepte. Von Muffins und Cookies ber Klassiker wie Vanillekipferl bis zu Auergewhnlichem wie Schokoladenkuchen mit Roter Bete alles leicht nachzubacken. Fr Hobbybckerinnen, die auch

unverstellte Kochleidenschaft kennenlernen wollen

Sandwiches

die in maximal 30 Minuten auf dem Tisch stehen – marokkanische Lammkoteletts mit Fladenbrot

Barrique und »erdig-mineralisch mit Noten von schwarzer Johannisbeere« – Weinwissen klingt oft wie eine Geheimsprache

mit übersichtlichen Zutatenlisten und bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen

dafür mindestens 20 Stunden Ruhezeit: Brotpapst Lutz Geissler hat mit dem »Plötz-Prinzip« Rezepte entwickelt

Mit präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jeden Arbeitsgang

Besonders für die Sous-Vide-Methode bei niedrigen Temperaturen eignet sich das Glas: Gargut bleibt saftig

1200 Seiten

Darunter das Indische Brathuhn

Bib Gourmand

Blutorange und Walnüsse im Winter