CHAMPAGNE BRUT NATURE ART TERRE - THOMAS PERSEVALCANTINA: Thomas Perseval FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 40% Pinot nero, 40% Pinot meunier, 20% chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore ramato, al naso una vera potenza di frutti. La bocca abbondante e polposa ben supportata da una bollicina estremamente fine ed elegante. Vino profondo, compatto e suadente. ALTRE

Al termine della fermentazione viene travasato sempre in vasca di cemento dove riposa sino alla presa di spuma

Con Il Pollenza 2014 si rinnova la filosofia di una cantina che intreccia storia

VITIGNO: 100% Friulano

al naso profumi di frutti rossi maturi

VITIGNO: 70% corvina veronese (selezione massale Novare)

Raccolta manuale e anticipata delle uve

sentori di anice

GRADAZIONE ALCOLICA: 12

Ottimo abbinamento anche con le castagne

Un rosé di pregio

CANTINA: Maurice Grumieir

ABBINAMENTI: Carne rossa