Two Hands Lily's Garden 2019Lily's Garden celebra McLaren Vale attraverso uno Shiraz generoso e armonioso, assemblaggio di siti selezionati tra Blewitt Springs, Clarendon, McLaren Flat, Seaview, Tatachilla e Willunga Hills. Il nome omaggia l'altra figlia di uno dei fondatori, rendendo questo vino specchio gemello di Bella's Garden ma con l'anima distinta di McLaren Vale. Fondata nel 1999 da Michael Twelftree e Richard Mintz, Two Hands ha costruito la propria reputazione

Per i vini rossi

L'annata 2011 nella Mosella è stata particolarmente favorevole per i vini dolci

Prodotto con Tequila Blanco proveniente dagli altopiani di Jalisco e infuso con mieli naturali senza aggiunte artificiali

A differenza dei Porto Vintage che evolvono in bottiglia

I suoli di McLaren Vale variano dal sabbioso all'argilloso

i pigmenti naturali rossi e quella sottile dolcezza floreale

senza aggiunte di coloranti

sviluppando complessità e tannini setosi

La tenuta fu riconosciuta come "Cru Bourgeois Supérieur" durante la classificazione del 1932

Le uve vengono raccolte durante la notte e nelle prime ore del mattino

considerata una delle migliori per qualità aromatica e dolcezza naturale

e Carlo Quaglia