SASSI GROSSI - CAYASGialdi Vini Mendrisio au Tessin et le Domaine Jean Ren Germanier Vtroz en Valais proposent un vin transalpin issu de leurs crus emblmatiques. Anims par la mme philosophie d'excellence, amoureux de leur terroir, les nologues valaisans Gilles Besse, son collgue Richard Riand et le tessinois Alfred de Martin ont cr ensemble ce premier millsime partir d'une slection de 13 fts de Sassi Grossi et 13 fts de Cayas 2022. Feliciano Gialdi et Jean Ren Germanier

assemblage

90-92 points (2024)

★ Concours Mondial de Bruxelles 2024 - Médaille d'Or (2022)

Il ne rentre dans aucune catégorie conventionnelle

les crustacés et les fromages à pâte molle

le vin s'ouvre sur un nez intense mais élégant de fruits noirs entremêlés d'arômes de speck et de nougat discret

Après quelques jours de macération à froid

Dès les premiers arômes

longue et gourmande

Millésime 2019

comme le girofle

★ Médaille d'Or - Mondial des Pinots 2026