Duras 2020Ce vin est labor partir du cpage Duras, originaire du Tarn, et est une rfrence incontournable de l'appellation Gaillac. Cultiv sur un terroir argilo calcaire avec une densit de 5000 pieds ha, il bnficie de vendanges manuelles. La vinification se fait en cuves bton avec des levures indignes, suivie d'une cuvaison courte et peu d'extraction pour prserver la finesse du fruit. Un levage d'un an en cuve ciment, prolong d'un an en bouteille, affine sa

Réquieu réussit l'alchimie entre Syrah

La dégustation révèle une bouche exceptionnelle

le Vin Jaune développe une complexité aromatique unique

il offre un équilibre entre fruit

Une vinification minutieuse

Cette méthode traditionnelle garantit un produit authentique

tandis que ses terroirs de Coteaux donnent des vins plus tanniques et de garde

La famille CATTIN

Ce vin d'assemblage est une harmonie de 60 % Pinot Noir

Ce vin se distingue par sa structure imposante

La Prairie du Haut 2021 d’Anne et Jean-François Ganevat est un Vin de France blanc de savagnin rose alsacien

Découvrez l'art de vivre alsacien avec Cattin