Morey-Saint-Denis 2019Der Village Wein Morey Saint Denis von Francois Feuillet ist ein feiner, zurckhaltender Pinot Noir mit einer dezenten Aromatik nach frischen Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch erdiger Wrze. Erste Reifenoten mit einer Ahnung nach kandierten Frchten und Pilzen, insgesamt eine sehr feingliedrige Struktur, finessenreich und weichem Abgang.

Die anschließende Reifung erfolgt über 18 bis 20 Monate in großen 50-Hektoliter-Holzfässern

Im Abklang mischen sich dezente Erdbeeraromen dazu

salzige Spannung und eine ruhige Textur

um zu reifen bei konstanter Temperatur

Apfel und Quitten

harmonisch und elegant mit gut eingebundener Struktur und langem Nachhall

Das Bouquet verbindet exotische Noten mit kandierten Zitrusfrüchten und feiner Mineralität

Der Cava Conde de Haro Brut Rosé präsentiert sich durch seine Frische und Eleganz als perfekter Auftakt eines großen Menues

Die Rebsorte Chardonnay gewinnt in Girlan immer mehr an Bedeutung

Frische Kirschfrucht

Die Reifung erfolgt in Holzfässern aus der eigenen Küferei

delikate Aromen von roten Früchten und süßen Kirschen