Marsannay Arnaud Combier 2022La vinification de ce vin se fonde sur une approche authentique et respectueuse du raisin. Le Pinot Noir, cultiv en Bourgogne sur des terroirs argilo calcaires, bnficie d'une culture biologique. Les raisins sont grapps leur arrive en cave, la fermentation est spontane, soutenue par des levures indignes. Grce un pigeage et un remontage minutieux, l'levage en barriques bourguignonnes confre une structure dlicate aux vins.

contribue à enrichir ses arômes subtils et sa texture raffinée

L'absence de sulfitage et de dosage après dégorgement préserve l'authenticité des saveurs

VINIFICATION

assurant un vin de haute qualité

bien intégrés

Une belle découverte pour les amateurs de grands Bourgogne à déguster dès à présent ou à garder précieusement

Ce vin se distingue par sa composition

Le vin peut présenter un léger dépôt

issu d'un terroir riche et complexe grâce à l’érosion et à la sédimentation

Syrah et Grenache

La vinification minutieuse inclut une macération pré-fermentaire à froid suivie d'une longue immersion de 25 à 40 jours

Sa méthode unique de vinification