APPLETON ESTATE - The Source 51 Ans - 62%Appleton Estate The Source 51 Ans 62 % est un rhum jamacain dexception, considr comme lun des plus vieux jamais produits par la maison Appleton. Distill en 1973 dans la valle de Nassau, au cur de la Jamaque, il a vieilli plus de 51 ans sous climat tropical dans un unique ft de chne amricain, ce qui lui confre une concentration et une complexit rares. labor partir de mlasse issue de canne sucre cultive sur le domaine et distill en alambic en cuivre, ce

offrant un moment de plaisir rafraîchissant et convivial

avec un profil aromatique qui évoque des plages ensoleillées et des moments de détente sous les palmiers

Lorsque l'on y goûte

Une pointe d’orange amère achève ce profil aromatique en une finale douce/amère

Kilchoman 8 ans à 100% Islay Fermentation 75h propose une variété de saveurs équilibrées et subtiles

La texture est onctueuse et équilibrée

Au cours de la maturation

le whisky Wolfburn Aurora est riche et complexe

Affiné 6 mois en fût de tawny port qui lui donne une touche de modernité

Avec des senteurs douces de fruits

la famille Lustau utilise ses vignobles sablonneux ou « arenas » pour le Moscatel

Chaque fût