Castello di Neive Piemonte AlbarossaCastello di Neive Piemonte DOC Albarossa, Piemonte, Itali De Castello di Neive Piemonte DOC Albarossa laat een minder bekende Piemontese druif zien die speciaal werd ontwikkeld in de regio. Albarossa is een kruising tussen Nebbiolo en Barbera, gecreerd om structuur en aromatische intensiteit te combineren met een betere aanpassing aan het lokale klimaat. Wat kun je verwachten van Albarossa uit Piemonte? De druif staat bekend om diepe kleur, stevige

Vervolgens proef je de fijne en elegante tannines die pakkend zijn en de juiste complexiteit brengen

Chenin Blanc – Tygerberg

Dit is de Prestige cuvee van Champagne de Castellane

Dit alles draagt bij aan een unieke oogst en geeft de wijn een eigen karakter

Alle wijnen worden gemaakt met zeer veel respect voor de natuur en geënt op historie en traditie

met veel handwerk in de wijngaard

In de wijnmakerij krijgen de druiven 6 tot 10 uur huidcontact voordat ze voorzichtig worden geperst

Het is een perfecte wijn bij de Aziatische keuken

die lekker zijn op elk moment van de dag

Daarna rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van Allier

Daarna rijpt de wijn 6 tot 8 maanden op Franse (80%) en Amerikaanse eikenhouten vaten

Goud – Concours Mondial de Bruxelles 2014