Calaverna - Andrea PilarCalaverna un Grechetto autentico che nasce nei vigneti collinari umbri di Molino Vitelli. Andrea e Pilar seguono un approccio naturale, riducendo interventi e facilitando fermentazioni spontanee: le uve vengono pigio diraspate con delicatezza, poi fermentano in acciaio per 15 20 giorni, con frequenti battiture sulle fecce fini. La malolattica svolta solo parzialmente o non svolta, a seconda dellannata, per preservare la freschezza del vitigno.

finezza aromatica e grande bevibilità

Il Popcorn Sauvignon Blanc di Château Surain è un bianco fresco e moderno

raffinato e persistente

vinificato spontaneamente con lieviti autoctoni con fermentazione separata delle varietà

racconta un approccio artigianale e sincero

Un rosso giovane

che al naso esprime profumi delicati di ciliegia fresca

piatti di pesce e formaggi delicati

pulizia e autenticità

accompagnati da fiori di sambuco e gelsomino

Perfetto in abbinamento con carni bianche

offre al naso un bouquet raffinato di fiori bianchi