Private Dining: Sterneküche für Daheim von Heiko NiederHeiko Nieder, seit 2008 Chef Fine Dining im The Restaurant im Zrcher Hotel The Dolder Grand, seit 2010 mit 2 Michelin Sternen und 2018 von GaultMillau zum Koch des Jahres gewhlt, bringt in ber 70 Rezepten seine Sternegche nach Hause: Wagyu Meatballs, grnes Curry mit Garnelen, Drrbirnen Tarte mit Dulce de Leche Eis. Mit Profi Tipps zu Timing und Menfolge, fotografiert von Fabian Hfeli. Fr alle, die eine Einladung zum Essen wirklich beeindrucken lassen

Muffins und Tartes mit den schönsten Apfelmärchen zum Lesen und Vorlesen: Geschichten von Apfelbäumen

Sprechende Ampeln

Freundschaft und Gemeinschaft: 90 datierte Rezepte

Österreich und der Schweiz

Ein Autorenteam hat zwölf Monate lang gesät

die die kleine Beere als medizinisch wirksam und kulturell aufgeladen zugleich entdecken wollen

Autor Christian Seiler dokumentiert Masterclasses zu Fermentation

Nominiert für den James Beard Award 2022

bekannt als »Wacken-Bäcker«

Not-That-Naughty-Burger oder Salted Caramel Apple Crumble

Ketchup und Grillsaucen

die Kräuter als Kulturgeschichte statt nur als Küchenzutat entdecken wollen