Quintodecimo Exultet Fiano d'Avellino DOCG 0,75 ltr.Producent Quintodecimo werd in 2001 opgericht door oenoloog Luigi Moio, een vooraanstaand onderzoeker op het gebied van aroma expressie in wijn. Het domein bevindt zich in Mirabella Eclano, hart van Irpinia, waar de combinatie van hoogte en vulkanische bodems zorgt voor uitzonderlijke precisie in de wijnen. Alle wijnen worden via micro vinificatie geproduceerd, met een sterke focus op terroir en zuiverheid. Eigenschappen Aromatische tonen van citrus,

● Robijnrode kleur met aroma’s van kers

elegante wijnen met minimale interventie en een sterke expressie van het terroir

• Nebbiolo

tussen de Dolomieten en het Gardameer

● Hooggelegen wijngaarden in Langhe met kalkrijke bodems en sterke ventilatie zorgen voor maximale aromatische intensiteit en een evenwichtige smaakontwikkeling

● Gerijpt in Franse eikenhouten vaten

finesse en lange rijping

● Cru‑niveau

fruitig en elegant — een pure expressie van hooggelegen Sangiovese

● Fris en mineraal

kruiden en lichte pepertoets

minerale structuur ondersteund door fijne zuren